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子供が生まれたことと、もう一つ身辺で新しいことが始まりましたので
お知らせします。 なんで今頃フキノトウ!?なんですが、 この春、料理人の主人が独立開業いたしました。 普段着のフランス料理店です。 お近くにお出かけの折には、お立ち寄りください。 私の器も、ほんのちょっと使われています。 写真の大皿(唐花文大皿)は、ケータリングで登場しています。 お料理は、Gateau chocolat au "蕗の薹" 京都白味噌のグラス添え 蕗の薹の香りと心地よい苦味が調和したチョコレートケーキ(おススメです!)と 塩キャラメルをイメージした、京都白味噌のアイスクリーム。 今の季節はメニューにないので、来春、ぜひ御賞味くださいね。
by sometuke
| 2011-09-03 23:15
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